"Entdeckungsreisen", "Gourmetlunch" & Speisekarte
Liebe Gäste und Freunde,
was bedeutet Entwicklung?
Zunächst verlangt Entwicklung Kompetenz, Offenheit und Neugierde. Auch die eigentliche Triebfeder „Veränderung zur Verbesserung“ ist ein elementarer Bestandteil der Entwicklung. Seit Anfang an sind diese Eigenschaften auch Teil unseres Tun's und zeichnen uns aus. Was dann folgt, ist wieder ein neuer Schritt.
Die Idee, die besten Produkte der Natur in Form von kleinen aufeinander folgenden Gerichten zu verknüpfen, ist nicht das Neue daran. Jedoch das wie und was macht diesen neuen Schritt sehr deutlich. Auch die Schätze unserer eigenen verdrängten Esskultur finden darin wieder mehr Beachtung, welche allgemein als "Neue Deutsche Küche" bezeichnet wird.
Haben wir Sie neugierig gemacht?
Dann schlagen wir Ihnen einen Besuch in unserem Hause vor - um diese Entwicklung zu erschmecken.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr
Joachim Wissler
