Ablauf des Weinseminares
Freitag – individuelle Anreise
19.00 Uhr
„Cucina Casalinga“
Erleben Sie das Dolce Vita Italiens während eines gemeinsamen 4-Gänge Menüs und einem „Ausflug in die italienisches Weinberge“ – begleitet von unserem Sommelier Davide Leone
Samstag
11.00 Uhr
Begrüßung und Kennenlernen
Anschließend beginnen wir mit einem Sensorikseminar „Wie funktionieren unsere Sinne und wer wird Schnuppermeister?“ Anhand von verschiedenen Proben werden die Funktionsweisen der Sinne erklärt und die 3 Stufen des Verkostens werden anhand eines leichten Weißweines erläutert.
Mit Sicherheit werden Sie dabei einige Überraschungen erleben.
(Dauer ca. 2 Stunden)
13.00 Uhr
Mittagsimbiss mit einem Glas deutschen Sekt
13.30 Uhr
Weinseminar „Champagner, Klassiker & geheimnisvolle Schätze der Weinwelt“
Nach einer Pause führen wir Sie in die große Welt des Weines ein. Wir probieren mit Ihnen verschiedene Champagner, die großen Weinklassiker und entdecken neue und geheimnisvolle Schätze rund um den Globus. Anhand dieser Beispiele erläutern wir unter anderem welchen Einfluss die Natur und welcher der Mensch auf den Weinstil hat und lernen das Reifepotential der Weine abzuschätzen.
(Dauer ca. 2 ½ Stunden)
19.00 Uhr
Wir treffen uns im Séparée Vendôme zum Aperitif. Anschließend nehmen wir Sie während eines 5-Gänge Dinners mit auf eine Reise entlang der traditionsreichen Weinbaugebiete Deutschlands.
Sonntag – individuelle Abreise
