Menu Trattoria Enoteca
Pasta secca / Pasta
Tortiglioni con spezzatino di vitello al Barolo
Tortiglioni with Barolo-veal minced meat sauce
€ 14.00
Pasta fresca / House Pasta
Spaghetti con salsa Enoteca
Spaghetti with vine tomatoes and fresh basil
€ 9.00
Tagliatelle con ragù di cinghialetto
Tagliatelle with Odenthaler shoat ragout
€ 15.00
Pappardelle con spezzantino di vitello
Pappardelle with veal ragout
€ 14.00
Maltagliati alla contadina
Hand-cut noodles with dried tomatoes, cep champignons
Aubergine, pine nuts and Tuscan salami
€ 13.00
Rotolo ripieno con lepre
Pasta spirals with wild Eifel hare and king oyster mushrooms à la crème
€ 15.00
Ravioli ripieni d'anatra, prugnesecche e zuca con salsa di limone e salvia
Ravioli stuffed with duck and dried plums
on pumpkin in lemon-sage sauce
€ 14.00
Secondi Piatti / Main Course
Cacciucco alla Livornese
Fish soup with Mediterranean fish filets, Crustacea and squid
€ 19.00
Filetto di pesce cappone con asparagi
Filet from large gurnard with orange-olive sauce
Caper berries, olives, green asparagus and braised tomatoes
€ 24.00
Rana Pescatrice arrosto su letto di legumi
Fried anglerfish on lentil vegetables with pancetta
and white bean sauce with olive oil
€ 24.00
Osso Buco accostato da un risotto alla milanese
Osso buco on Milanese risotto seasoned with veal marrow
€ 23.00
Saltimbocca di cinghialetto con uva e castagne
Saltimbocca of shoat with grapes and chestnuts
On truffled scorzonera à la crème
€ 24.00
Filetto di manzo con lardo colonato, spinaci e patate al rosmarino
Filet of beef with lardo Colonnato, spinach fonduta au gratin and rosemary potatoes
€ 24.00
Dolci / Dessert
Tiramisu dello Chef
House tiramisu with white coffee ice cream and pistachio brittle
€ 9.50
Zabaione profumato al prosecco con uva al Moscato d'Asti
Prosecco zabaione with Moscato d’Asti grapes
€ 7.00
Gelato al cioccolato su filetti d'arance al Campari
Olive oil chocolate ice cream on Campari oranges
€ 8.50
Tartufo Nero
Tartufo nero with red wine plums
€ 8.50
Formaggi
Italian cheese selection from the cheese trolley
€ 12.00
Risotto alla Trevisana
Risotto with radicchio Trevisano, Gorgonzola and nuts
€ 14.00
Risotto ai frutti di mare
Risotto with seafood
€ 18.50
Brodo di bue con Raviolo
Clear broth with ox breast and raviolo
€ 6.00
Zuppa di lenticchie, pancetta e parmigiano
Umbrian lentil soup with mature balsamico, Parmesan and bacon
€ 7.00
Vitello tonnato con con arrosto di tonno rosa
Roast veal with tuna sauce, Sicilian capers, limes
and pink roasted tuna
€ 14.00
Insalata di Rucola con fichi freschi e prosciutto San Daniele
Arugula salad in orange vinaigrette with San Daniele ham and fresh figs
€ 11.50
Antipasti Enoteca
Caprese (tomato & mozzarella), anchovy filets in tomato, taleggio with honey, peperonata,
Ewe’s cheese filled olives, frittata, Parma ham and melon
Bruschetta al pomodoro, arancino and bean salad
€ 12.00
Carpaccio con Aceto balsamico e Parmigiano Reggiano a scaglie
Hand-beaten carpaccio from striploin
with mature balsamico and freshly grated Parmesan
€ 12.00
Carne Cruda alla piemontese
Tartare from a Piedmontese Bowovina calf with Testun al Barolo cheese
€ 13.50
Panzanella con Scampi
Tomato-bread salad with pesto, balsamico, mint, basil and fried scampi
€ 13.00
Zampone con fegato grasso e insalata di lenticchie
Zampone (stuffed pig’s trotter) with fried pâté de fois gras in Vin Santo vinaigrette
Colourful lentil salad with mature balsamico
€ 15.00
Capesante su letto d'insalata soncino
Scallops fried with gremolata on lamb’s lettuce in balsamico dressing
€ 14.00
