Kamers & Suites
3342
500
Meetings

Hotel

Arrival date


Days

Participants


Telephone

E-mail address

Openingstijden

Woensdag:
19.00 - 22.00 uur

Donderdag - zondag:
12.00 - 14.00 uur
19.00 - 22.00 uur

Arrangementen

Ontdek ons aanbod van exlusieve arrangementen, van culinair tot beauty en spa. Maak van uw verblijf in Schloss Bensberg een onvergetelijke ervaring. 

Lees meer

Boek uw verblijf

Bij het maken van een reservering via telefoonnummer +49 2204 420, via email of direct via onze website, profiteert u van de volgende voordelen:

  • Gegarandeerd de laagste prijs
  • Geen servicekosten
  • Geen overdracht van uw gegevens aan derden
  • Exclusieve kamertoewijzing ten tijde van een hoge bezettingsgraad

Beauty & Spa

Onze 'Leading Spa of the World', bekroond met een Wellness Aphrodite award, biedt 1000m2aan wellness om uw geest en zintuigen helemaal te verwennen.

Restaurant Vendôme

Geniet van gastronomische gerechten van de beste vertegenwoordiger van de 'Nieuwe Duitse keuken'

Restaurant Vendôme nabij Keulen is onder leiding van 3-sterren chefkok Joachim Wissler een van de beste restaurants van Duitsland.

Joachim Wissler serveert een mix van klassieke gerechten, creativiteit en moderniteit. In 2005 en 2013 werd Wissler door het tijdschrift 'De Feinschmecker' verkozen tot 'De Beste Chefkok van Duitsland'.

Afgezien van 3 Michelinsterren, is Restaurant Vendôme ook gedecoreerd met 19,5 GaultMilau punten en 5 Feinschmecker F's. Bovendien staat het restaurant op de twaalfde plek in de 'San Pellegrino World's 50 Best Restaurants 2014' lijst. 

 

Awards

  • 3 sterren, Michelin Gids
  • 19,5 punten, Gault Millau
  • 5 Feinschmecker 'F'
  • 12e plaats, 'San Pellegrino World's 50 Best Restaurants 2014'
  • International Prize 2010, Lo Mejor de la Gastronomia in Alicante, Spanje
  • Chef van het Jaar 2002, Gault Millau; Chef van het Jaar 2004, 2013 Der Feinschmecker (Wissler)
  • Restaurant van het Jaar 2001, Der Feinschmecker
  • Beste Jonge Sommelier van Duitsland 2011, "Concours National des Jeunes Sommeliers" Chaîne des Rôtisseurs (Berlinghof)
  • 3e plaats, Der Feinschmecker - het beste serviceteam
Bensberg
Gourmet restaurant Vendôme
Gourmet restaurant Vendôme

 

 

Joachim Wissler's portret

Het is zijn liefde voor het product, plezier in het koken en zjin oneindig gevoel voor verfijnde composities zonder franje dat Joachim Wissler tot een van de beste chefkoks van Duitsland maakt. Zijn individuele stijl van koken combineert uitdagende, moderne en creatieve elementen, waarbij hij elementen van de moleculaire keuken gebruikt om zijn creaties te accentueren. Jochaim Wissler wordt beschouwd tot een van de meest invloedrijke persoonlijkheden die de trend van de 'Nieuwe Duitse School' defineren, waarbij bijna vergeten regionale producten en gerechten een moderne wedergeboorte ervaren. 

Joachim Wissler

Joachim Wissler werd geboren op 13 januari 1963, in Nürtingen (nabij Stuttgart) en groeide op in de Schwäbische Alb. Tegenwoordig woont bij in de buurt van Keulen samen met zijn vrouw en zoon. Joachim Wissler slaagde voor zijn professionele opleiding aan de beroemde 'Traube Tonbach', Na verschillende professionele ervaringen bij gerenommeerde restaurants, werd Joachim Wissler bekroond met zijn eerste Michelinster als Chef de Cuisine in Schloss Reinhartshausen (Erbach/Rheingau) in 1995. 

In het jaar 2000 ging Wissler een nieuwe uitdaging aan in het Restaurant Vendôme in Althoff Grandhotel Schloss Bensberg. Vanwege zijn uitstekende werk ontving Wissler zijn eerste Michelinster in 2001, gevolgd door een tweede en derde in respectievelijk 2002 en 2005. Sinds 2005 behoort Joachim Wissler tot de Duitse elitaire kring van chefkoks. Naast drie Michelinsterren werd Restaurant Vendôme ook bekroond met 19,5 Gault Milau punten, waardoor het restaurant tot de top 10 van culinaire adressen in Duitsland behoort. 

In de januari editie van de Capital-Gourmet-Kompass behoud Jochaim Wissler zijn toppositie onder 'Duitsland's beste 100 restaurants'. Bovendien staat Restaurant Vendôme op de twaalfde plek in de San Pellegrino ranglijst van 50 beste restaurants ter wereld. 

Neem contact met ons op

Voor reserveringen kunt u contact met ons opnemen via +49 2204-42 1941 of vendome@schlossbensberg.com

à la carte

Drie-sterrenchef Joachim Wissler serveert heerlijke culinaire hoogstandjes in het Gourmet Restaurant Vendôme.

Download menu als pdf

Gastronomische lunch

Geniet van culinaire 4-gangen composities tijdens een gastronomische lunch.

Download menu als pdf

Menu

Joachim Wissler neemt u mee op een exclusieve culinaire expeditie.

Download menu als pdf